„Hei, oameni buni!” surprinde înfiriparea unei povești de dragoste între Tânărul aflat într-o închisoare din Texas pentru un „viol consimţit” și Fata care se ocupă de bucătărie. Cei doi plănuiesc să fugă împreună la San Francisco în căutarea unei noi fericiri. Încercarea lor este zădărnicită însă de Soţul presupusei victime, care îl ucide pe Tânăr. Astfel, înainte de a se împlini, iubirea celor doi este spulberată în mod tragic. O poveste tristă despre singurătate, nevinovăţie și despre cum doi oameni se pot găsi și pierde într-o singură seară.