Pasca este cea mai importantă coptură rituală cu ocazia Sărbătorii Învierii Domnului.
Fie că este pregătită cu brânză dulce sau sărată, pasca are o istorie îndelungată. Iniţial era un fel de pâine nedospită, ce era consumată de către evrei în timpul Paştelui, numită "maţa". Cu timpul, aceasta s-a transformat într-un preparat tradiţional foarte gustos.
.
